الثوم يحمل كثيراً من الفوائد التي يصعب حصرها، وله فوائد طبية مدهشة ، فهو يتحكم في مستوى الدهون في الدم ويقاوم الجراثيم ويقي الجسم من أمراض الأوعية الدموية.
كما يقاوم الشيخوخة وله دور كبير في العمل كمضاد حيوي ، وكيميائي لانتشار الأورام الخبيثة ، لاسيما سرطان المعدة والأمعاء وينصح باعتماده في كل الأطباق وجعله مادة أساسية في المطبخ . لاسيما وأنه لذيذ الطعم مع اللحم والدجاج والسمك والخضراوات .موقع طرطوس
ومن الخلطات المفيدة : هرس الثوم وإضافة القليل من الملح والليمون والبقدونس وزيت الزيتون إليه، ومن ثم إضافة هذه الخلطة إلى السلطة أو دهنها على الخبر وأكلها مباشرة.موقع طرطوس