فوائد البسلة ( البازلاء )

بدأت زراعة البسلة ( البازلاء ) منذ حوالي 5000 سنة في آسيا . يحتوي كوب من البسلة على 117 سعرة حرارية و 0,5 غرامات من الدهنيات . البسلة غنية بالبوتاسيوم ، حديد الفوليت والفيتامين A و C وتحتوي على نسبة عالية من الألياف ( 7 غرامات ) والبروتينات ( 8 غرامات ) .
أما البسلة الحلوة فتحتوي على سعرات حرارية أقل ( 60 في الكوب ) وألياف أقل ( 5 غرامات ) و 5 غرامات من البروتين .