منتجات الحليب

أفادت مجلة أمريكية متخصصة في التغذية الطبية أن منتجات الحليب تقلل من سرطان القولون . حيث قام 18 شخصاً ممن اعتادوا شرب 1000 مليجرام كالسيوم يومياً من منتجات الحليب بالتوقف عن ذلك لمدة أسبوع ، ثم تمت مقارنة البراز قبل وبعد التوقف ، فوجد الباحثون زيادة واضحة في العامل الخطر المسبب لسرطان القولون . وربما يرجع ذلك إلى أن الكالسيوم والفوسفات يقومان بالتخلص من الأحماض التي تزيد من كمية البراز.