هل تعلم أن الخضراوات الورقية على مركبات الليوتين ، وهي مركبات كاروتينية تعمل كمانعة للتأكسد ولها القدرة على ربط الجذور الحرة التي تتسبب في النموات السرطانية.موقع طرطوس
وتعد الخضراوات الورقية مصادر غنية بحامض الفوليك الضروري لتصنيع الأحماض النووية والمادة الوراثية في الخلية ، حيث يؤدي نقص هذا الحامض إلى تحطيم الكروموسومات في المواقع التي يعتقد أنها مسؤولة عن الإصابة بالسرطان .موقع طرطوس