لا توجد أنواع من الزبدة ، إنما هنالك عوامل تصنيع تؤثر في خصائصها ، وهي كثيرة ، ولكن ليس من بينها تفاوت نسبة الماء ، لأنه في كل الحالات ، فنسبة الماء ومعدل الكمية ، ثابتان بحكم القانون ، فلا... اقرأ المزيد
لا يعتبر هذا النظام الغذائي حمية بالمعنى المتداول ، بقدر ما هو نوع , ولا توجد في هذا النظام الغذائي أية ممنوعات ، ففي وسع الشخص أن يأكل أي شيء يريده مثل الشوكولاتة والمربى والأجبان ، كذلك في... اقرأ المزيد
يجب ألا تزيد المدة على يومين ، إذا كان حديث الذبح ، ويجب أن يوضع الدجاج في كيس مُحكم ، ومفرغ من الهواء ، حتى لا تتكاثر البكتيريا فيه . ويجب أيضاً لأن يُراعى وضعه في وعاء لتجنب اختلاط... اقرأ المزيد
يدرس بعض الأطباء في لندن كيف يمكن أن يساعد الغناء المصابين بأمراض صدرية خطيرة على تحسين قدرتهم على التنفس . وتجرى حالياً بانتظام ، جلسات تدريب على الغناء في مستشفى برومبتون الملكي . يشارك مئ... اقرأ المزيد
أفاد باحثون بأن عصير الليمون ينقي الدم ، ويساعد الجسم على التخلص من سمومه ، كما يفيد مرضى القلب لأنه غني بالبوتاسيوم . ويحتوي الليمون على الكالسيوم المقوي للعظام والمضاد للهشاشة ، أما الفوسف... اقرأ المزيد
يعتمد العلاج بالزيوت العطرية على استخدام الزيوت الأساسية المستخرجة من النباتات لتعزيز الصحة الجسدية والنفسية ، ولعلاج الكثير من الاضطرابات الصحية ، وغالباً ما يقوم المختصون بوصف أنواع الزيوت... اقرأ المزيد
أكد باحثان من جامعة كورتين للتكنولوجيا في أستراليا أن تناول المأكولات التي تحتوي على منتجات الصويا مفيد للرئتين ويخفض احتمال الإصابة بمرض انسداد الشعب الهوائية المزمن ، وأجرى الباحثان فيومي... اقرأ المزيد
يعتبر التوت من أهم الفاكهة المركزة بالعناصر الغذائية فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الحفاظ على جهاز هضمي سليم وتجنب الإمساك ، كما إنه غني جداً بالعناصر النباتية الصحية وا... اقرأ المزيد
علاج طبيعي للوقاية من السرطان ، غني بالجلوسينولات التي يحولها الجسم إلى سلوفورافانات وإندولات وهي مواد مقاومة للسرطان . يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين E وفيتامين C وكلاهما يحمل خصائص مضادات... اقرأ المزيد
ثمار الباذنجان غنية بعناصر نباتية كثير منها ذو خصائص نشاط مضاد للأكسدة، وقشرتها غنية بمركبات ( ناسيونين ) وهي من المواد المضادة للأكسدة والتي تسهم في تخلص الجسم من الجذور الحرة . مما يحمي جد... اقرأ المزيد
أفادت دراسة علمية بأن غذاء ملكات النحل يتيح لدى استخدامه مع بكتيريا الجسم النافعة – إيقاف فعالية الأنزيمات المنتجة للمواد المسرطنة داخل الجهاز الهضمي . وأكدت الدراسة نجاح استخدام ذلك الغذاء... اقرأ المزيد
يهتم الكثيرون بالملصقات التي تقدم تعريفاً بمحتويات المنتجات الغذائية وبين مقدار العناصر الغذائية فيها ، إلا أن الطريقة التي تمتص بها أجسامنا تلك العناصر وتعالجها تبقى لغزاً كبيراً إذا ما قور... اقرأ المزيد
