هل هو عنصر أساسي في مطبخكم اليومي، أم سر سحري لنكهة فورية؟ معجون الطماطم هو كليهما، ومن المرجح أن يكون لديكم علبة صغيرة منه. ولكن ما هو معجون الطماطم تحديدًا، وما هي أفضل طريقة لاستخدامه؟ إل... اقرأ المزيد

يعد البروتين أحد العناصر الغذائية الأساسية الكبرى التي يحتاجها الجسم للنمو والتطور وإصلاح الأنسجة. ويوجد البروتين في جميع أنحاء الجسم، وهو لبنة بناء كل خلية بشرية: في العضلات والعظام والأنسج... اقرأ المزيد

خلصت دراسة حديثة إلى أنه يمكن تجنب حوالي 15 مليون حالة وفاة كل عام، ويمكن أن تنخفض انبعاثات غازات الدفيئة الزراعية بنسبة 15%، إذا تحول الناس في جميع أنحاء العالم إلى أنظمة غذائية أكثر صحة تع... اقرأ المزيد

حذرت دراسة حديثة من أن شرب المياه المعبأة في الزجاجات البلاستيكية قد يعرّض الإنسان لمستويات مرتفعة من الجسيمات الدقيقة، التي تستقر في الأعضاء الحيوية، وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة،... اقرأ المزيد

 الشاي الأخضر كونه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على نضارة البشرة والوقاية من علامات التجاعيد وتقدم سن البشرة. اليك بعض الخلطات التالية: خلطات طبيعية للبشرة مع الشاي الأخضر أ... اقرأ المزيد

– علاج قوي للتخلص من الإمساك المزمن الذي يعاني منه الكثير من الأشخاص. – يحتوي زيت الخروع على حمض الريسينولايك، الذي يساعد بشكل في علاج جميع الالتهابات الموجودة في الجسم. –... اقرأ المزيد

الكيوي غني بالفيتامينات التي تُساعد في الحفاظ على صحة القلب والجهاز الهضمي. كما يُساعد تناوله على زيادة كمية المركبات النباتية الوقائية التي نتناولها. يعد الكيوي فاكهة لذيذة تستحق إضافتها إل... اقرأ المزيد

يحظى الأناناس اللذيذ بشعبية ليس فقط بسبب مظهره الرائع، فهو لذيذ للغاية ويحتوي كمية كبيرة من المواد المفيدة الضرورية لجسم الإنسان.  لضمان اختيار الأناناس الطازج، يجب الانتباه جيدًا لملمسه ورا... اقرأ المزيد

يوصي أخصائيو التغذية هلا برغوت بإدراج الحبوب الكاملة في نظام طفلك الغذائي لتقوّي نشاطه وتضمني له صحة جيدة، فمنتجات الحبوب الكاملة تحتوي على الأجزاء الطبيعية الثلاث للحبة مما يجعلها مصدر غنيّ... اقرأ المزيد

الشمام يعتبر أحد الفواكه الصيفية اللذيذة والمفيدة جداً لصحة الإنسان، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة مفعمة بالطاقة ومضادات الأكسدة. دعنا نعرفك على فوائده وعلى قيمته الغذائية فيما يلي: 1- مضاد طبيعي... اقرأ المزيد

يعتبر البيض من الأغذية الكاملة الذي لا غنى عنه للأطفال ولا تخلو منه موائد الكبار ، ويعتبر بيض الدجاج من أكثر أنواع البيض إنتشاراً وتداولاً ، الجميع يعرف قيمته الغذائية العالية. ويعتبر بياض و... اقرأ المزيد