يوصي أخصائيو التغذية هلا برغوت بإدراج الحبوب الكاملة في نظام طفلك الغذائي لتقوّي نشاطه وتضمني له صحة جيدة، فمنتجات الحبوب الكاملة تحتوي على الأجزاء الطبيعية الثلاث للحبة مما يجعلها مصدر غنيّ... اقرأ المزيد

الشمام يعتبر أحد الفواكه الصيفية اللذيذة والمفيدة جداً لصحة الإنسان، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة مفعمة بالطاقة ومضادات الأكسدة. دعنا نعرفك على فوائده وعلى قيمته الغذائية فيما يلي: 1- مضاد طبيعي... اقرأ المزيد

يعتبر البيض من الأغذية الكاملة الذي لا غنى عنه للأطفال ولا تخلو منه موائد الكبار ، ويعتبر بيض الدجاج من أكثر أنواع البيض إنتشاراً وتداولاً ، الجميع يعرف قيمته الغذائية العالية. ويعتبر بياض و... اقرأ المزيد

تُعرف عشبة الميرمية (بالإنجليزيّة: ‏Sage‏) بالعديد من الأسماء منها القصعين أو المّريميّة، وتمتلك ‏الاسم العلمي ‏Salvia officinalis، أمّا عشبة كف مريم (بالإنجليزيّة: ‏Chaste Tree‏) تُعرف باسم... اقرأ المزيد

يعرف الشمر الأخضر بالبسباس أو الشمرة أو السنوت (اسمه العلمي: ‏Foeniculum‏ ‏vulgare‏)، وينتمي ‏إلى الفصيلة الخيمية، ويعود أصله إلى البحر الأبيض المتوسط، ويُعدّ نباتاً عطرياً يمكن استخدام بذور... اقرأ المزيد

– الشعور بالدوخة والدوار. – عند تناول زيت الخروع يؤدي للشعور بتقلصات في البطن، واضطرابات في الأمعاء والجهاز الهضمي تتسبب في حدوث إسهال في النهاية. – عند شرب زيت الخروع من ق... اقرأ المزيد

يقول الخبراء إن الأطعمة فائقة المعالجة Ultra-Processed Foods (UPF)، تسبب الإدمان مثل النيكوتين أو الكوكايين أو الهيروين، وأكثر من 1 من كل 10 أشخاص مدمنون عليها. وكشف تحليل جديد لـ 281 دراسة... اقرأ المزيد

كشفت دراسة حديثة أن عقارا يستخدم لعلاج الربو “منذ وقت طويل” يمكن أن يوفر الحماية من الحساسية الغذائية الخطيرة، وحتى المميتة. واختبرت الدراسة الممولة جزئيا من المعهد الوطني الأمري... اقرأ المزيد

يلعب الصوديوم دورا حيويا مهما، حيث يحتاجه الجسم ليعمل بشكل جيد. وعندما يتم جمع الصوديوم مع معدن الكلوريد، فإنهما ينتجان ملح الطعام. ويتكون الملح، المعروف أيضا باسم كلوريد الصوديوم، من 40% من... اقرأ المزيد

اكتشف فريق من العلماء طريقة جديدة لعصر فاكهة التفاح قد تعزز فوائدها الصحية مع الاحتفاظ بنسب أعلى من محتواها من مادة البوليفينول. وتعرف مادة البوليفينول بأنها مركبات نباتية طبيعية موجودة في ا... اقرأ المزيد