يعتبر الملفوف واحداً من الخضر الجذرية، وهو يشكل دعامة أساسية للوقاية من مرض السكري من النوع 2 وفق ما خلصت إليه دراسة دنماركية أجريت على أكثر من 57 ألف بالغ في البلاد. وقد حدد الباحثون وجود م... اقرأ المزيد

نتشر بيع المياه والمشروبات الأخرى المعبأة في قناني بلاستيكية شفافة أو ذات ألوان مختلفة. والجميع يعتقد أنها غير ضارة بالصحة مثلها مثل القناني الزجاجية. ولكن علماء جامعة إكستر البريطانية اكتشف... اقرأ المزيد

كشف علماء من جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس مجموعة من الأغذية التي تشكل خطرا على الصحة. وألقى العلماء اللوم على المنتجات الغذائية الحيوانية في ارتفاع الكوليسترول في الدم وازدياد خطر الإصابة... اقرأ المزيد

نجح علماء البيولوجيا الروس وزملاؤهم السويديون من قمع نمو الخلايا السرطانية باستخدام آلية جديدة. ونشرت مجلة “BBA General subjects” العلمية مقالا عن استخدام علماء البيولوجيا في جام... اقرأ المزيد

لا يوجد مطبخ لا يحتوي على الليمون، ولا يصل أي طبق سلطة لمرحلة الكمال بدون عصير الليمون، لكن بجانب أهميته للمذاق، هل له فوائد؟ هل بالفعل محارب للبرد؟ الإجابة هي لا! على عكس المُتعارف عليه وأن... اقرأ المزيد

القرنبيط من الخضراوات التي تعد كنزا غنيا بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة والمهمة لصحة الجسم وتتنوع الوصفات والأطباق اللذيذة التي يدخل في إعدادها فيمكن تناوله مسلوقا أو مقليا أو مشويا... اقرأ المزيد

المشاركة في التجارب العلاجية Clinical Trials لقد أحببنا الحديث عن هذا النوع من العلاج مع انه ما زال غبر معمول به في بلادنا وذلك لعدم توفر بحث علمي متزامن مع العلاج ومنسق مع المستشفيات. ونود... اقرأ المزيد

تلقي دراسات تجري في جامعة هيوستن الضوء على الآليات التي تستخدمها أجسامنا لإدراك الخلل في الرموز الجينية لدينا وإصلاحها والتي إن تركت دون فحص ومتابعة تؤدي إلى مرض السرطان . ,يعتبر الحمض النوو... اقرأ المزيد

العنب من الفاكهة لذيذة غنية بالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، وهناك العديد من أنواع تلك الفاكهة، التي تختلف ألوانها وفوائدها لجسم الإنسان، فمنها العنب الأحمر والأخضر والأسود. وقدم موق... اقرأ المزيد

وللموز الكثير من الفوائد الصحية، فهو يعتبر مصدرا للعديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات الفعالة التي لها على جسم الإنسان الكثير من التأثيرات الصحية، هذا بالإضافة إلى طعمه اللذيذ وسهولة تنا... اقرأ المزيد

يعتبر البطيخ أحد أشهر الفواكه الصيفية والذي يساعد على مواجهة حرارة الجو وتعويض السوائل المفقودة، وهو قد يكون مثالي وملائم لمن يبحثون عن خسارة الوزن والتخلص من البدانة. وفيما يلي نذكر لكم أهم... اقرأ المزيد

شرب المياه يومياً أمر بالغ في الأهمية، خصوصاً في فصل الصيف. غير أن إعادة ملئ قوارير المياه البلاستيكية حتى بعد غسلها، قد يؤدي لأمراض خطيرة، لما قد تحتويه من بكتيريا ومواد كيميائية خطيرة على... اقرأ المزيد