في محاولة لمكافحة السأم ، الذي يصيب الكثير من الأشخاص ، الذين يحاولون تخفيف أوزانهم وضع بعض إختصاصيي التغذية الفرنسيين مثل مارسيا زيمرمان ، نظام حماية جديداً يعتمد على تناول أطعمة من لون واح... اقرأ المزيد

ريجيم التخسيس، نظام غذائي لفقد الوزن الزائد هناك من العوامل المساعدة ما يزيد من فاعلية الريجيم فيمكنك معه تحقيق نجاح ملموس وسريع في حرق الدهون الزائدة في الجسم. أما المدهش، فإن هذه العوامل ا... اقرأ المزيد

خلصت دراسات عديدة إلى أن الأغذية المفيدة لصحة القلب عادة هي الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة وفيتامينات “B” المركبة خاصة “B6” و”B3″، وفيتامينات “C... اقرأ المزيد

من المعروف أن لثمرة الكيوي فوائد لا تحصى لا سيما على البشرة والشعر وإزالة الدهون، إلاً أنه لقشرته العديد من الفوائد الإضافية التي عليكم أخذها في الحسبان وعدم رميها. فقشرة الكيوي تحتوي على ثل... اقرأ المزيد

تعتبر الأعشاب من أفضل المكوّنات التي دخلت إلى الطبّ البديل لمعالجة الأمراض والأوبئة التي لم تستطع المهدّئات والأدوية معالجتها. وفي حديثنا عن الأعشاب، اخترنا لكم اليوم حب الرشاد وفوائده العجي... اقرأ المزيد

ليس جديداً القول إن الفواكه أطعمة تحتاج إليها صحتك، لا سيّما أنها غنية بالفيتامينات والماء. وهذا يعني أنها تساهم في تنظيف أمعائك وفي منح جسمك الطاقة. لكن المشكلة تكمن في أنّ الكثير من الناس... اقرأ المزيد

يستخدم الفلفل الأبيض كبهار مطيب للكثير من الأطعمة والحلوى ليعطي مذاقاً شهياً. والفلفل الأبيض لمن يجهل هو نفسه الفلفل الأسود ولكن بعد غسله ونقعه بالماء لحوالي أسبوع، حيث تصبح الثمرة طرية جداً... اقرأ المزيد

تعود زراعة الحمّص حول منطقة البحر المتوسط إلى 7 آلاف سنة، وهو صحن شائع على المائدة العربية مع الطحينة، كما يمكن عمل عدة أكلات من حبوب الحمّص. تتضمن تركيبة صحن الحمّص مع الطحينة زيت الزيتون و... اقرأ المزيد

يعتقد كثيرون أن وجبة الإفطار الصحية يجب أن تتضمن البيض المسلوق والأجبان او الفاكهة، ولكن آخر الأبحاث تقول عكس ذلك وتؤكد على ضرورة إدخال اللحوم إلى وجبة الفطور. وعلى الرغم من أن اللحوم والأسم... اقرأ المزيد

من المعروف أن الجسم يحرق سعرات حرارية عند ممارسة الرياضة وارتفاع درجة حرارته، لكن أن يكون تبريد الجسم طريقا آخر لفقدان الوزن وحرق الدهون في الجسم. خبراء ألمان يستعملون التبريد لحرق الدهون. ع... اقرأ المزيد

تكثر الأقاويل حول أضرار اليانسون إذ يمكنه أن يؤدي إلى تسوس الأسنان أو حتى إلى الإصابة بمرض السرطان على المدى الطويل. لكن على الرغم من ذلك إلاّ أن المرأة تلجأ إلى استخدامه بسبب تعدّد فوائد ال... اقرأ المزيد

يعتقد معظم الأفراد أن غسل الدجاج قبل الطهي يساعد على منع الأمراض التي تنقلها الاطعمة، بينما العكس صحيح وفقاً لما ذكره راشيل يوننغ وهو دكتور في التغذية من جامعة دريكسل. وتقول الباحثة في سلامة... اقرأ المزيد