أظهر بحث أمريكي جديد عرض حديثاً , أن الوجبات الغذائية الغنية بالمكسرات , تقلل خطر إصابة النساء بمرض السكري , من النوع الثاني . واكتشف باحثون في بوسطن , بعد متابعة حالات ما يزيد على 83800 امر... اقرأ المزيد

أثبتت دراسة جديدة أن زيت الزيتون الذي يمثل العنصر الرئيسي في الغذاء المتوسطي يقلل خطر الإصابة بسرطاني الثدي والقولون المستقيمي . وقال الدكتور ديميتريوس ترايكوبولوس أخصائي علوم الوباء في جامع... اقرأ المزيد

حقق مناصرو الأغذية الطبيعية في الولايات المتحدة الأميركية نصراً كبيراً على صناعة الزراعة الكيميائية حين أطاحت الحكومة الأميركية خططاً تسمح وضع ملصقات على الأغذية غير العضوية تقول أنها عضوية... اقرأ المزيد

يرى باحثون أمريكيون أن اعتماد النساء على نظام غذائي صحي بدرجة أكبر قبل وأثناء الحمل قد يحد من احتمال إصابة أطفالهن بمشاكل في القلب. وجاء ترجيح الارتباط بين الأمرين في دراسة طبية شملت 19 ألف... اقرأ المزيد

إنتشرت في السنوات القليلة الماضية ظاهرة شرب الشاي الاخضر بدلاً من الاسود الذي اعتدنا احتساءه في مجتمعاتنا العربية، وذلك لأنّ اسم الشاي الاخضر ارتبط بالعديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان. لذ... اقرأ المزيد

يؤكد العلماء على ان تناول المواد الغذائية والمشروبات المحتوية على نسبة سكر مرتفعة ثلاث مرات في الأسبوع يمكن أن يؤدي إلى ظهور أولى التصلبات الت تحفز سرطان الثدي. يؤكد علماء من اسبانيا على ان... اقرأ المزيد

أعلن علماء ان الفواكه والخضروات الموجودة في السوق حاليا تضر بصحة الإنسان البالغ. توصل العلماء الى هذا الاستنتاج المثير بعد تحليل الخضروات والفواكه المعروضة حاليا للبيع في الاسواق. يوضح الباح... اقرأ المزيد

تعتبر الأسماك إحدى المواد الغذائية المفيدة للإنسان، وازدادت مؤخرا الدعوات الى الاكثار من تناولها وبصورة دورية . ولكن هذا لا يعني ابدا ان فائدتها للجسم تزداد وتتعزز. بينت نتائج التجارب والاخت... اقرأ المزيد

بينت نتائج دراسة علمية أن المواد الغذائية الحادة اللاذعة تساعد في إطالة العمر. توصل الى هذا الاستنتاج علماء من الصين بعد الدراسة التي أجروها واشترك فيها نصف مليون إنسان أعمارهم بين 30 – 79 س... اقرأ المزيد

الكبد – أكبر عضو غدي في الجسم ، لونه بني أحمر، ومقسم لأربعة فصوص غير متساوية الحجم. ويقع في الجانب الأيمن من التجويف البطني، تحت الحجاب الحاجز. يلعب الكبد دورا أساسيا في عملية التمثيل... اقرأ المزيد

معظم الأغذية التي نشتريها مغلفة بمواد بلاستيكية أو معدنية أو أشياء أخرى، وهو ما يجعل نقلها وتخزينها سهلا، لكن كيف لنا أن نتأكد من أن التغليف الغذائي جيد بالنسبة لصحتنا. هناك مواد خاصة في أطب... اقرأ المزيد