بينت نتائج دراسة علمية أجريت مؤخرا، أن نقص كمية فيتامين “A” في جسم الإنسان يزيد من احتمال إصابته بالأمراض. بعد عملية التمثيل الغذائي وامتصاص هذا الفيتامين ينتج جسم الإنسان مستقلب... اقرأ المزيد
ينصح الخبراء المرضى المصابين بالكآبة بتناول لحم الديك الرومي لاحتوائه على مواد غذائية تنتج هرمون السعادة “السيروتونين” وانخفاض نسبة الكوليسترول فيه. يقول كبير خبراء معالجة الادما... اقرأ المزيد
التفكير ليس العدو الوحيد للنوم، فملء المعدة وتناول مواد بعينها كفيل بساعات قلق طويلة. وتؤدي بعض الأطعمة لرفع ضغط الدم وتحفيز الدورة الدموية وبالتالي تصعب الوصول للاسترخاء المطلوب للنوم. فأي... اقرأ المزيد
الحليب الذهبي مشروب ثوري مكون أساسياً من الكركم Tumeric. للكركم فوائد لا تحصى ومنها: مضاد للأكسدة مضاد للإلتهابات يكافح السرطان والأورام يوازن معدل الكوليستيرول يساعد على الهضم يخلص الكبد من... اقرأ المزيد
بحسب الموقع الصيني فقد وُلد “لي” عام 1677، وتوفي عام 1933 عن عمر ناهز 256 عامًا، اسمه الحقيقي “تشو ليانغ”. عاش أغلب حياته في الجبال في جمع الأعشاب سواء للأكل أو للطب،... اقرأ المزيد
حدد العلماء 7 مشروبات بإمكانها إطالة فترة الشباب والجمال والصحة الجيدة. هذه المشروبات في متناول الجميع، ولكننا لا نعرف شيئا عن فائدتها وكيفية استخدامها. اجريت الاختبارات في روسيا واليابان وا... اقرأ المزيد
تمكنت إحدى الشركات الكيميائية بجنوب ألمانيا من إنتاج الأطعمة الصناعية الآن على شكل مسحوق تتوافر فيه جميع العناصر الغذائية ويحقق حلما كبيرا للبشرية . وتحتوي الأطعمة الصناعية على الأحماض الآمي... اقرأ المزيد
يعتبر اللبن، ومعه الخبز، من المكونات الأساسية للنظام الغذائي في الغرب. لكن الصحفية العلمية فيرونيك جرينوود تكشف لنا أن هذه ظاهرة حديثة جدا. يشغل اللبن مكاناً مهما يدعو للتساؤل والفضول في آن... اقرأ المزيد
التدرن يهدد أطفال كوكب الأرض يتوفى حوالي 70.000 طفل في العالم سنوياً بسبب التدرن أو السل، على أن التأثير غير المباشر لهذا المرض على الأطفال أفدح مما يمثله هذا العدد من الوفيات سنوياً، وذلك ف... اقرأ المزيد
الفوسفور Phosphorus P
عنصر الفسفور من أملاح المعادن ، ويحتوي جسم الإنسان البالغ حوالي 850جم فوسفور ، يتركز 85% منها في العظام والأسنان ، كما يوجد الفوسفور أيضآ في الدم بنسبة 4 – 7 ملجم / لتر. وظائف الفوسفور... اقرأ المزيد
زنجبيل .. أو فياغرا
في الهند والصين واليابان ، يستخدم الزنجبيل استخداما طبيا منذ قديم الأزمان . كما كان يستخدمه المصريون القدامى للسيطرة على الأوبئة التي كانت تنتشر في مصر . واستخدمه الرومان لمعالجة بعض أمراض ا... اقرأ المزيد
أظهرت دراسة علمية أجريت على الفئران ، أن الحيوانات المسنة التي أطعمت نصف كوب من توت بلوبيري يومياً ، شهدت تحسنات كبيرة في التوازن والتناسق والذاكرة قصيرة الأمد . وقال الباحثون في الدراسة الت... اقرأ المزيد