إن كنت في الخارج وبدأت تمطر فقد يخطر لك أن تختبىء تحت شجرة قريبة ، ولكن إن كان المطر مزاوجاً لعواصف رعدية فإن الاختباء تحت الشجرة هو امر خاطىء فالبرق يتوجه أولاً إلى أطول الأشياء الملتصقة با... اقرأ المزيد

أعلن الباحثون في مجال الحياة البرية الأمريكية أن النسر الأصلع، الذي كان على وشك الانقراض، شهدت أعداده زيادة كبيرة مؤخرا داخل الولايات المتحدة. وبدأ الناس في الولايات المتحدة الأمريكية في ملا... اقرأ المزيد

يؤكد علماء أن باستطاعة النساء من اليوم فصاعدا معرفة الرجل الوفي من الرجل الخائن وذلك من خلال هرمون التستوستيرون المتركز باصبع البنصر عند الرجال. وقام العلماء بتجربتين ركزوا فيهما على مؤشرين... اقرأ المزيد

الحليب كما مشتقاته من ألبان وأجبان .تؤلف ” سلالة ” من الأطعمة الأساسية لتوازن المرء الغذائي ولصيانة صحته . لا بد نعلم بأن الكالسيوم الذي يحتويه الحليب يساهم في الوقاية من ترقق ال... اقرأ المزيد

ينتشر رواج الخضار والفواكه العضوية Organic  أي التي لا تتعرض للمبيدات والأسمدة الكيماوية وتكون طبيعية مئة بالمئة . وتشير الإحصاءات أن 40 بالمئة من السكان يفضلون شراء المأكولات العضوية إذا أت... اقرأ المزيد

 عنصر الموليبدنيوم من معادن الندرة ، ويتركز في الجسم في الكبد ، الكلية ، العظم والجلد ، ويحتاجه الجسم بكميات قليلة بمعدل 9 مل غرام يوميآ للبالغين. وظائف الموليبدينيوم – يساعد في عملية... اقرأ المزيد

عند الإصابة بالإسهال أو بالتقيؤ أو عند الشعور بأوجاع في المعدة بعد ساعتين على تناول الطعام ، فهذا يؤكد الإصابة بنوع من البكتيريا التي يسهل معالجتها في المنزل . أما إذ ظهرت هذه العوارض بعد 12... اقرأ المزيد

يكتشف الباحثون مع استمرار دراساتهم حول فوائد المكسرات أشياء جديدة . ففي البدء ذكر العلماء ان الأشخاص الذين يأكلون بضع حفنات من الفستق كل أسبوع يحصلون على بعض الحماية من نوبات القلب . ولكن در... اقرأ المزيد

الحقائق والشائعات حول سلامتها وجودتها نستهلكها بكثرة في حياتنا اليومية .لكننا نجهل أحيانا ما هي هذه المنتجات الغذائية ونطرح دائماً بعض التساؤلات حيالها، وتُثار الكثير من الشائعات حولها . فما... اقرأ المزيد

غذاء المستقبل : الأطعمة الوظيفية قد يمكن تعريف كل أنواع الطعام بالوظيفية ، فهي في أي حال الوقود الذي نستخدمه للبقاء . ولكن الأطعمة الوظيفية الرائجة اليوم تعد بتحسين صحتنا بطرق متنوعة ومختلفة... اقرأ المزيد

إن الأطعمة المضادة للتسمم تحميك من أمراض القلب والسرطان وتؤخر الشيخوخة . إنها تحوي فيتامين C و E والمعادن مثل الزنك والسيلينيوم وبعض المركبات الموجودة في الأطعمة النباتية . إن أفضل هذه الأطع... اقرأ المزيد